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徐发尝了口小鸡炖蘑菇，他每次来都点这道菜，味道和上次来吃的不一样，更好吃了。
他叫住要走的小王，“你们这换大厨了？”
小王一愣，听了徐发的问题后骄傲的笑了，“是啊，换大厨了，”又夸赞徐发道：“徐哥，你这舌头真灵，尝一口就知道换人了。”
徐发喝了口酒，像是聊天一般，说道：“以前的大厨手艺也不错，怎么忽然换大厨？”
小王看了眼周围，压低声音道：“大厨老娘不好了，他哥哥嫂子闹起来，大厨伤了手，一时半会来不了，经理只好匆匆雇一个，就是那边切墩的，他手艺说不上差，但也夸不出好，挺一般的，拉不来回头客。”
“后来经理托关系，从外地又请来一个，这人手艺好，客人都喜欢，和经理有亲，看看这满屋的客人，新大厨在饭店是站住脚了。”
小王羡慕的看着刘向前，要是她能学两手，以后也当个大厨就好了。
在她们饭店，大厨地位最高，其次是经理，之后是后厨帮工，最差的就是服务员。
被客人呼来喝去，工资还低，干最累的活，挨最难听的骂，一天天连个盼头都没有。
像徐发这样大方的人太少了，挑来数去就他一个，其他人别说给找零钱，那是恨不得把菜汤喝光盘子舔光的主，能把菜钱给了就不错了。
这工作就是表面光，说出去是国营饭店的服务员，能收获别人羡慕的目光，还算有面子。
小王叹了口气，又和徐发说了几句，便去招呼别的客人。
徐发吃了口肘子肉，看向厨房，那里有三个人，一个大厨挥着铲子，两个备菜的小工。
他一眼认出刘向前，这不就是那个口气很大要给小前台撑腰的人吗，怪不得这么嚣张，原来是仗着自己有手艺。
徐发和这家店的经理算认识，说曹操曹操到，徐发刚想到经理，经理就过来和他说话。
“徐哥可是好久没来了，我还以为你吃腻了我们饭店的饭菜。”
“这不是太忙了吗，我刚回来没几天，没来得及过来。”
徐发从桌上的筷筒抽出一双筷子递给经理，经理接了，放到一边。
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