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厨房里。
范理已经在案板前忙开了。
短短几分钟,几十个圆润饱满的生煎包生胚就码满了平底铁锅。
“刺啦……”
冷水浇入滚烫的热油中,范理一把盖上厚重的木质锅盖。
五分钟的焖煮时间开始。
起初,男生还靠着墙满脸不耐烦地玩手机。
两分钟后。
随着锅内水分蒸发,热力逼出黑猪肉馅的油脂。
混合着面皮发酵的纯粹麦香,从锅盖缝隙里硬生生挤了出来,像一阵狂风般扫过整个大堂。
大堂里的嘈杂声瞬间消失。
所有人同时抽动了一下鼻子。
男生的手指停在屏幕上。他抬起头,满脸错愕地看向厨房,“这……这是什么味道?”
旁边那个喊着要走的高个子男生咽了口唾沫,“这肉香……绝了啊。”
“沙沙沙……”
锅里的水熬干,只剩下菜籽油煎炸包底的声响。
范理关火,揭开锅盖。
冲天的白色热气在半空中炸开。
白净松软的面皮,翠绿的葱花,乌黑的芝麻。颜色对比强烈。
范理手持平头铁铲,手腕发力往前一推。
“咔。”
金黄酥脆的焦底整块剥离锅面。
舒书端着盘子,一路小跑来到角落。
“你们的生煎包,小心烫啊。”
阿宾站在那里,指着盘子冲男生挑了挑眉,“你去吃去吧!”
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