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“柱爷，起了没？”
“我俩进来了啊。”
初夏的清晨，天边刚泛起一层鱼肚白，气温还带着点微凉。
东跨院厚实的黑漆木门被轻轻叩响了三声，不多不少。
许大茂和周满仓压着嗓子，在门外探头探脑，显得有些急切。
两人今天算是下了血本。
许大茂硬是翻出了一件压箱底的的确良衬衫，虽然在这天气穿还略显单薄，但架不住款式洋气。
他那颗脑袋不知抹了多少生发油，服帖得连苍蝇站上去都得劈叉。
旁边的周满仓则套了件浆洗得有些发硬的灰色列宁装，脚底下一双胶底解放鞋刷得连条泥缝都找不着。
这年头能置办出这身行头，走在大街上绝对惹眼。
俩人揣着手，肩膀端得平齐，从头到脚透着股说不出的紧绷劲儿。
推门进去，院子西侧新盘的特制连排灶台前，何雨柱正忙活着。
何雨柱套着一件雪白的双排扣厨师工装，腰间系着条齐膝的长围裙，连个油点子都找不见。
袖口利落地挽到小臂，透出股老字号大饭店掌勺师傅的专业做派。
灶上架着四个小号的红泥炭炉，明蓝的火苗正有节奏地舔着粗砂锅的底儿，锅盖边缘翻滚着白色的热气。
何雨柱则是拿着一把蒲扇，小心翼翼地在四个小号的红泥炭炉前忙碌地控制着火候。
没等许大茂开口问安，一股奇特的味儿顺着晨风就钻进了两人的鼻腔。
那绝不是单纯炖大肉的荤腥气。
先是一股雨后松针般的草木清冽钻进脑门，紧接着，老参、当归等几味珍稀药材的甘苦味儿丝丝缕缕地散开；
最后兜底的，才是老母鸡和牛骨髓被文火不知道熬了多长时间才熬出的醇厚脂香。
这几样混在一块儿，绝了。
每一种香味单独拿出来已经是人间极品了；
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