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第403章 洋人做事,向来不讲规矩【3 / 3】

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小乔儿抱住他大腿晃了晃:“三哥,去嘛去嘛!你看我跟宝宝跑了一整天,骨头缝里都发虚,得补补!”

“哈哈哈……”他朗声笑起来,扭头对陈玥瑶说:“媳妇,听见没?我说什么来着?”

话没说完,一手一个,把俩孩子稳稳抱起,朝山下走。

“老塞,带几个人跟我进去吃饭。其余的,各自撤……不然全涌到我大爷那儿,白魁老号明天就得关门盘账。”

赛冲阿咧嘴应道:“得嘞!”

一行人步子快,李青云臂弯里托着两个小的,陈玥瑶身高腿长,明安和赛冲阿更是脚下生风。不多时,便到了北门。

上车,出发。

不到两公里,乌拉尔卡车和一台吉普稳稳停在白魁老号门前。

人不多:李青云、陈玥瑶、俩孩子,后头跟着赛冲阿和明安。赛冲阿肩上扛着一条白肢野牛的牛腿,明安手里拎着一只布袋。

明安身手利落,虽比不上赛冲阿那般横练,但当年四人中他领头,拳脚功夫,不比李虎差多少。

白芸迎出来,一眼瞧见人,笑道:“三儿、玥瑶,我就估摸着这两个小家伙得来蹭饭。”

“包厢已经备好,先上两碗酸梅汤解解渴。”

她目光一扫,落在赛冲阿肩上:“老塞,这牛腿哪儿来的?”

白魁端着一托盘酱牛肉从后厨出来,闻言皱眉:“啥牛腿?三儿,你可别瞎搅和……我这是清真馆子,你送牛腿算哪出?”

李青云笑着指了指:“大爷,芸姐,您二位细看看,这腿,跟寻常的不一样。”

论牛羊,白魁是行家。只一眼,便觉出异样。

他伸手拍了拍牛腿:“三儿,这不是菜牛,也不是草原养的肉牛。筋络硬、骨节沉……哪儿弄来的?”

“西南边境的野牛,给您和大娘带点尝鲜。”

白魁把牛腿往案板边一靠,老手指腹顺着肉纹一刮,掂了掂分量,眉头微扬。

“你小子,胆子倒不小!”声音压低,眼里却亮,“这野物筋骨紧、肉扎实,膻气重,可炖透了,香得钻心……一般人真不敢碰,更炖不出那个味儿。”

李青云嘿嘿一笑:“知道瞒不过您。是边境上的同志托人捎来的,专等您掌勺试试火候。”

白魁没再多问,只朝后厨方向抬了抬下巴:“先存冰窖里。晚上我来处理……八角桂皮少放,压腥不掩香。这火候,旁人接手,我不放心。”

他说的冰窖,不是后世那种插电制冷的冷库。四九城虽已有制冰厂夏日供冰,但饭馆用的,仍是老法子:地底下挖窖,青砖砌实,堆满冰块,再码上鸡鸭鱼肉,凉气锁得住,荤腥压得牢。

白芸这时已引着众人进了里间包厢。

方桌擦得透亮,搪瓷盘里摆着酱牛肉、白水羊头、蛤蟆吐蜜、豌豆黄、艾窝窝、驴打滚……全是白魁老号压箱底的冷碟与点心。