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第1896章 元宵【2 / 4】

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“走十几分钟的路累什么累?你要不想去就在车里坐着。”

“我去。”

从船板胡同出发,上崇文门内大街,直到穿过崇文门的门洞再向南,锦芳小吃就在崇文门外大街路东的一排门面房里。

到了这里一下子就能感受到热闹,沿街店铺都在店门口支着临时货摊,很多顾客站在各家摊位前挑选货品。

锦芳小吃门口的摊位前人最多,队伍排到半条街外。

人多热闹,但不喧闹,主要冷啊,寒风直往人的领口里钻。

“娘,我们去前面看人家摇元宵。”

“去吧,别乱跑,看好你妹妹。”

周玉琴的话,李小竹心里持不同意见,她这么乖,压根不需要人看着。

“走了。”

李晓海招呼一声,李小竹立马屁颠颠跟上。

店铺内空间有限,为了容纳大笸箩和排队顾客,锦芳小吃在店门口支着两口巨大的铁皮摇箩。

围在附近的孩子很多,李晓海和李小竹来的晚,站在最外面踮着脚看摇元宵的师傅操作。

穿白围裙的师傅手拿长柄笊篱,蘸过水的方块馅料用笊篱舀进满是江米面的箩里,机器嗡嗡一转,馅料在江米面里开始滚来滚去。

转动一会儿停下,里面的半成品舀出来再蘸水,反复放进机器里滚上四五回,元宵才算做成。

原本棱角分明的馅块,被裹成一颗颗雪白圆润的元宵,然后被师傅们整齐码在塑料大筐里,再由站在摊位后面的店员进行售卖。

两名店员配合,一人秤重,一人收钱收票。

队伍不断前进,终于轮到周玉琴。

掌秤的店员抬眼问道:“要多少?什锦还是黑芝麻?”

“一样五斤,混着装,分两个袋子里。”

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