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因为肉片切得足够薄，再加上已经提前用热水煮过去血水，肉下锅后只煮两三分钟左右便捞了出来。
将锅内汤汁倒出，又重新用热油，下入提前泡好的干辣椒和花椒，在已经煮好的菜和肉上放好蒜末和调料，用方才煮好的热油往上一泼——
“滋啦啦……”
一阵翻腾的热气滚滚向上飘散，热油将葱姜蒜和肉片、青菜的香味尽数激发出来。
一时间，厨房里几乎铺满了水煮肉片的浓郁辛香味。
光是闻着，就让人忍不住咽口水，食欲大开。
宁远搓搓手，先把盛好的水煮肉片放在一边，又用剩下的豆芽和小青菜给自己做了道相对比较清淡的炒时蔬。
等这道菜也炒好，米饭刚好也可以出锅了。
宁远用毛巾包着将蒸得恰到好处的米饭从锅里端出来，又给自己泡了杯清热去火的菊花茶。
简单的两菜一饭往桌上这么一摆，食欲自然而然就冒了上来。
一个人吃饭不需要注重什么礼节，自在随性就好。
宁远赶紧拿好筷子和勺子，往桌前一坐，立刻开吃。
将拌好的水煮肉汤汁的大米饭送入口中的那一刻，宁远感觉整个人的味蕾都被激活了。
他从没觉得米饭能香到这个地步，也从没觉得水煮肉片能这么好吃。
只是比上辈子吃到的战友亲手做的那份水煮肉片，到底还是差了些。
但也已经很不错了。
人大概只有在这样物资匮乏的贫苦环境下，才会格外珍惜食物的味道。
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